Потребление сахара в мире увеличилось в три раза. Некоторые исследователи считают злоупотребление сладостями настолько серьезной проблемой, что призывают ввести законодательный запрет на продажу колы и шоколадок несовершеннолетним. Другие эксперты предполагают, что вред сахара для здоровья может быть сильно преувеличен. С точки зрения существа, приближенного к природе, сахар – это идеальная еда. Мозг стремится находить еду (особенно сладенькую!), и вознаграждает нас чувством удовольствия, когда это удается сделать. Несмотря на десятилетия интенсивных исследований, в науке по-прежнему нет всеобщего согласия по поводу того, в каких количествах сладости становятся опасными.